2017年2月20日月曜日

金に糸目はつけない

最近、こういうのを導入した。

フレンチプレス。コーヒーを作るのだ。こうやって。

原理……というか用法としてはお茶と一緒。コーヒーを入れ、お湯を入れ、一定時間待ってから、プレスする。

ペーパーフィルターよりもコクが出て、うまい。金属フィルターのように澱が出ることはない。少なくとも大量に出ることはない。まだペーパーフィルターが余っているのだけれども、最近はすっかりこればかりだ。

コーヒーのためなら金に糸目はつけない。新しいマシンでも何でも、コーヒーのためならば導入する。


ただし、これは2,000円ばかりだったけれどもね。こんな値段である限り、金に糸目はつけない。